Carte des vins : les Cépages

Les prix à l'emporter sont en italiques (même prix qu'à la cave)
Les prix à consommer sont en verticales

Cépages Blancs

Altesse

CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec 2005 75cl 23.70 40.70

Amigne

CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec 2005 75cl 23.70 40.70
CHARLES BONVIN FILS-Sion Bonvin 2004 75cl 22.00 39.00
R. GILLIARD VINS-Sion Crinoline 2005 75cl 21.90 38.90
CAVE DES TILLEULS-Vétroz Fab. Cottagnoud 2005 Gd. Cru 75cl 23.00 40.00

Arvine

HENRI VALLOTON-Fully Planche-Billon 2006 75cl 22.00 39.00
ROUVINEZ VINS-Sierre Château Lichten 2006 75cl 22.00 39.00
CAVE DES CAILLES-Sion Cédric Flaction Valais 2006 75cl 24.00 41.00
CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec 2005 75cl 23.70 40.70
CAVE SAINTE-ANNE-Sion Héritier & Favre Molignon 2006 75cl 21.50 38.50
CHARLES BONVIN FILS-Sion Bonvin 2006 75cl 22.00 39.00
DOM. DU MONT D'OR-Sion Aphrodite 2006 75cl 23.00 40.00
DOM. DU MONT D'OR-Sion Sous l'Escalier 2004 50cl 29.00 41.00
LES FILS DE CHARLES FAVRE-Sion Hurlevent 2006 75cl 17.50 34.50
PROVINS VALAIS-Sion Maître de Chais 2005 75cl 23.50 40.50
R. GILLIARD VINS-Sion Clos de Cochetta 2005 75cl 24.90 41.90

Ass. Blanc

CAVE LA LIAUDISAZ-Fully M-Thérèse Chappaz Grain Doux 2006 50cl 35.00 47.00
CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec Mer N° 5 75cl 18.30 35.30
CHARLES BONVIN FILS-Sion Cuvée Blanche 2004 Barrique 75cl 25.00 42.00
DOM. DU MONT D'OR-Sion Goût du Conseil 2005 50cl 26.00 38.00
F. VARONE VINS-Sion Clos de Châteauneuf 2002 Barrique 75cl 38.50 55.50
F. VARONE VINS-Sion Traversines 2002 Barrique 75cl 22.60 39.60
PROVINS VALAIS-Sion Vieilles Vignes 2003 Barrique 75cl 26.90 43.90
R. GILLIARD VINS-Sion Ariétis 2005 75cl 22.90 39.90
WOLFF ET DE WERRA-Sion Courtiers en Vins Mon Blanc 2006 75cl 17.50 34.50
JEAN-RENÉ GERMANIER-Vétroz Blanc de Mer 2006 Barrique 75cl 17.50 34.50

Chardonnay

CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec 2005 Barrique 75cl 23.70 40.70

Ermitage - Marsanne

CAVE LA LIAUDISAZ-Fully M-Thérèse Chappaz Grain d'Or 2005 Barrique 50cl 31.00 43.00
ROUVINEZ VINS-Sierre Valais 2003 75cl 19.50 36.50
CAVE SAINTE-ANNE-Sion Héritier & Favre Moelleux 2006 50cl 13.30 25.30
R. GILLIARD VINS-Sion Réserve des Choucas 2005 Flétri 75cl 21.90 37.90

Fendant

SIMON MAYE ET FILS-Chamoson Fauconnier 2006 75cl 12.00 26.00
DOMAINE DES MUSES-Sierre Robert Taramarcaz 2006 75cl 13.50 27.50
ROUVINEZ VINS-Sierre 2006 75cl 13.00 27.00
CAVE DU CHEVAL NOIR-Sion Michel Zuchuat Cheval Noir 2006 75cl 15.00 29.00
CAVE DUBUIS & RUDAZ-Sion Privilège 2006 75cl 12.50 26.50
CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec 2006 75cl 14.00 28.00
CAVE SAINTE-ANNE-Sion Héritier & Favre Lentine 2005 75cl 13.50 27.50
CHARLES BONVIN FILS-Sion Plan Loggier 2005 Gd.Cru 75cl 18.00 32.00
CHRISTOPHE JACQUOD-Sion St Léonard 2005 75cl 11.00 25.00
DOM. DU MONT D'OR-Sion Perle du valais 2006 75cl 13.00 27.00
F. VARONE VINS-Sion Soleil du Valais 2006 75cl 11.90 25.90
F. VARONE VINS-Sion Uvrier 2005 75cl 14.20 28.20
PROVINS VALAIS-Sion St Léonard 2006 75cl 13.50 27.50
R. GILLIARD VINS-Sion Les Murettes 2006 75cl 14.90 28.90
R. GILLIARD VINS-Sion Clos de Cochetta 2005 75cl 17.90 31.90
WOLFF ET DE WERRA-Sion Courtiers en Vins Les Corbassières 2006 75cl 14.50 28.50
CAVE DES TILLEULS-Vétroz Fab. Cottagnoud 2006 Gd. Cru 75cl 15.00 29.00

Gewürztraminer

CAVE DUBUIS & RUDAZ-Sion Ardon 2006 75cl 19.50 36.50

Humagne Blanche

IMESCH VINS-Sierre Soleil d'Or 2005 75cl 22.50 39.50
F. VARONE VINS-Sion Héritage 2005 75cl 21.50 38.50
PROVINS VALAIS-Sion Maître de Chais 2003 Barrique 75cl 26.50 43.50

Johannisberg

CAVES ORSAT-Martigny Primus 2005 75cl 16.00 33.00
CAVE L'ANGÉLUS-Savièse Georges Liand et fils La Goute Perlée 2006 70cl 15.00 31.00
CAVE DES CAILLES-Sion Cédric Flaction Valais 2005 75cl 17.00 34.00
CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec 2006 75cl 15.10 32.10
CAVE SAINTE-ANNE-Sion Héritier & Favre Vieilles Vignes 2006 75cl 17.00 34.00
DOM. DU MONT D'OR-Sion Mont d'Or 2006 75cl 18.50 35.50
DOM. DU MONT D'OR-Sion St Martin 2005 Flétri 50cl 29.00 41.00
R. GILLIARD VINS-Sion Clos du Brûle-Fer 2005 75cl 21.90 38.90
R. GILLIARD VINS-Sion Porte de Novembre 2006 75cl 18.90 35.90

Malvoisie - Pinot Gris

CAVE SAINTE-ANNE-Sion Héritier & Favre Sainte-Anne 2006 75cl 18.00 35.00
CHARLES BONVIN FILS-Sion Bonvin 2005 75cl 21.00 38.00
R. GILLIARD VINS-Sion Belle d'Octobre 2005 75cl 21.90 38.90

Muscat

CAVE DES REMPARTS-Saillon Yvon Cheseaux Valais 2005 70cl 14.00 31.00

Païen - Heida

IMESCH VINS-Sierre Soleil d'Or 2005 75cl 22.50 39.50
F. VARONE VINS-Sion Héritage 2006 75cl 21.50 38.50
FRÉDÉRIC DUMOULIN-Sion Orpailleur 2006 75cl 18.00 35.00
PROVINS VALAIS-Sion Maître de Chais 2006 75cl 23.50 40.50

Pinot Blanc

CAVE L'ANGÉLUS-Savièse Georges Liand et fils Château de la Soie 2005 70cl 14.00 31.00
CHRISTOPHE JACQUOD-Sion St Léonard 2004 75cl 13.50 30.50

Riesling

DOM. DU MONT D'OR-Sion Amphitryon 2005 75cl 23.00 40.00

Sauvignon blanc

PROVINS VALAIS-Sion Maître de Chais 2005 Barrique 75cl 24.90 41.90
PROVINS VALAIS-Sion Mémoire du Temps 2004 Flétri 75cl 39.00 56.00

Vin effervescent

CHARLES BONVIN FILS-Sion Charles Bonvin sm C. Rosée 75cl 20.00 37.00
F. VARONE VINS-Sion Valstar sm Brut 75cl 18.90 35.90

Cépages Rouges

Ass. Rouge

ROUVINEZ VINS-Sierre Château Lichten 2005 75cl 22.00 39.00
ROUVINEZ VINS-Sierre Tourmentin 2004 Barrique 75cl 28.00 45.00
CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec Terre N° 5 75cl 19.80 36.80
CHARLES BONVIN FILS-Sion Cuvée Clos du Château 2004 Barrique 75cl 24.00 41.00
CHARLES BONVIN FILS-Sion Cuvée Rouge 2004 Barrique 75cl 26.00 43.00
CHARLES BONVIN FILS-Sion Cuvée Rouge 2003 Barrique 150cl 54.00 74.00
DOM. DU MONT D'OR-Sion Romance 2004 Barrique 75cl 19.00 36.00
F. VARONE VINS-Sion Clos de Châteauneuf 2004 Barrique 75cl 38.50 55.50
F. VARONE VINS-Sion Ruistal 2004 Barrique 75cl 26.00 43.00
LES FILS DE CHARLES FAVRE-Sion Favi 2006 75cl 15.90 32.90
PROVINS VALAIS-Sion Rouge d'Enfer 2005 Barrique 75cl 29.90 46.90
PROVINS VALAIS-Sion Clos Corbassières 2003 Barrique 75cl 49.00 66.00
R. GILLIARD VINS-Sion Antarès 2005 Barrique 75cl 24.90 41.90
WOLFF ET DE WERRA-Sion Courtiers en Vins Mon Rouge 2005 75cl 17.50 34.50

Cabernet Franc

FRÉDÉRIC DUMOULIN-Sion Orpailleur 2005 75cl 18.00 35.00

Cornalin

CAVES ORSAT-Martigny Primus 2004 75cl 24.00 41.00
CAVE DES REMPARTS-Saillon Yvon Cheseaux Barrique 2005 70cl 25.00 42.00
CHARLES BONVIN FILS-Sion Bonvin 2006 75cl 24.00 41.00
F. VARONE VINS-Sion Héritage 2006 75cl 24.80 41.80
PROVINS VALAIS-Sion Maître de Chais 2005 75cl 26.90 43.90

Diolinoir

CAVE SAINTE-ANNE-Sion Héritier & Favre Sainte-Anne 2005 75cl 19.00 36.00
PROVINS VALAIS-Sion Domaine Evêché 2004 F. Mélèze 75cl 39.00 56.00

Dôle

DOM. DU MONT D'OR-Sion Perle Noire 2005 75cl 15.80 29.80
F. VARONE VINS-Sion de Sion 2005 75cl 16.70 30.70
F. VARONE VINS-Sion Valeria 2006 75cl 14.00 28.00
PROVINS VALAIS-Sion de Sion 2005 75cl 15.90 29.90
R. GILLIARD VINS-Sion Des Monts 2005 75cl 15.90 29.90

Dôle Blanche

DOM. DU MONT D'OR-Sion La Confidente 2006 75cl 15.50 32.50

Gamaret

CAVE SAINTE-ANNE-Sion Héritier & Favre Sainte-Anne 2006 50cl 12.90 24.90

Gamay

HENRI VALLOTON-Fully Vieilles Vignes 2006 75cl 17.00 34.00
DOMAINE DES MUSES-Sierre Robert Taramarcaz 2006 75cl 14.50 31.50
CAVE DES CAILLES-Sion Cédric Flaction Valais 2006 75cl 15.00 32.00
CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec 2005 75cl 14.00 31.00
CAVE SAINTE-ANNE-Sion Héritier & Favre Valais 2006 75cl 14.00 31.00
LES FILS DE CHARLES FAVRE-Sion Hurlevent 2006 75cl 13.50 30.50

Humagne Rouge

CHARLES BONVIN FILS-Sion Bonvin 2006 75cl 22.00 39.00
F. VARONE VINS-Sion Héritage 2005 75cl 22.60 39.60

Merlot

CAVES ORSAT-Martigny Primus 2005 75cl 22.00 39.00
FRÉDÉRIC DUMOULIN-Sion Orpailleur 2006 75cl 18.00 35.00

Oeil-de-Perdrix

CAVE FIN BEC-Sion Fin Bec 2005 75cl 15.10 32.10
R. GILLIARD VINS-Sion Bal Musette 2006 75cl 15.90 32.90

Pinot Noir

SIMON MAYE ET FILS-Chamoson 2006 75cl 16.00 33.00
CAVE DU CHEVAL NOIR-Sion Michel Zuchuat Cheval Noir 2005 75cl 18.00 35.00
CHARLES BONVIN FILS-Sion Terra Cotta 2005 75cl 17.50 34.50
CHARLES BONVIN FILS-Sion Plan Loggier 2004 Gd. Cru 75cl 24.00 41.00
F. VARONE VINS-Sion Valroc réserve 2002 75cl 18.90 35.30
PROVINS VALAIS-Sion Maître de Chais 2005 Barrique 75cl 21.90 38.90
R. GILLIARD VINS-Sion Vendémiaire 2006 75cl 19.90 36.90

Syrah

CAVE DUBUIS & RUDAZ-Sion 2005 Barrique 75cl 27.00 44.00
CHARLES BONVIN FILS-Sion Bonvin 2005 75cl 24.00 41.00
DOM. DU MONT D'OR-Sion Madame de 2004 75cl 24.00 41.00
PROVINS VALAIS-Sion Maître de Chais 2005 Barrique 75cl 25.90 42.90
R. GILLIARD VINS-Sion Valais 2005 75cl 23.90 40.90
JEAN-RENÉ GERMANIER-Vétroz Cayas 2004 Barrique 75cl 33.00 50.00