0) Verre a Pied Crus au Verre Sion Vins Valais Suisse

Stephane Gay — Thu, 17 May 2012 22:21:02 GMT

Les crus au verre

(les crus changent tous les vendredis)

Fendant Saillon 2011 : au nez très floral, finesse; au palais, citron, joli gras, fraicheur, belle amertume en finale.
Chardonnay Saillon 2011 : au nez fruits secs, notes de pêche blanche; au palais attaque riche, notes exotiques, jolie longeur, bien équilibre avec la fraicheur.
Muscat Saillon 2011 : au nez très aromatique, bouquet de roses; au palais très fruité, richesse équilibrée par une belle acidité, légère amertume en fin de bouche.

Gamay Vieilles Vignes 2011 : au nez belles notes fumées, cuir, cerise; au palais tout en cerise, belle ampleur, fraicheur, notes épicées, tanins déjà bien fondus.
Cornalin Barrique 2010 : au nez chocolat, cerise, notes animales; au palais sureau, longueur, notes de torréfaction, tanins bien présents.

Giroud Vins