Les Vignobles de Sion
Les collines viticoles de Sion sont formées essentiellement de calcshistes gréseux, que les vignerons appellent brisés. C'est le seul terroir en Valais où l'on rencontre ce type d'affleurement.
On y trouve également quelques moraines rhodaniennes et des cônes d'alluvions le long de la Sionne (Sion) et de la Borgne (Bramois - rive gauche)
Ce sont des plaquettes de grès séparées par des délits argileux qui portent le nom scientifique de calcshistes gréseux.
Ils ont l'allure de mille-feuilles et sont tapissés de mica (schistes lustrés) qui réfléchissent la lumière et stockent la chaleur pour la restituer pendant la nuit.
Ils composent ainsi des sols maigres particulièrement adaptés à la viticulture, car la vigne doit avoir un feuillage équilibré et des grappes de petite dimension pour produire des vins de grande qualité.
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